martes, 29 de noviembre de 2011

Magdalenas de Su de Webos Fritos





Hoy os propongo unas magdalenas deliciosas que publicó Su de Webos Fritos en su blog, http://webosfritos.es/ con un vídeo a modo de "curso online". Muchos ya sabéis que Su tiene un blog fantástico, los que no lo conozcáis os invito a que os paséis por allí y os deleitéis. Acaba de publicar unas propuestas de menús para Navidad exquisitas.

De las magdalenas sólo os diré que quedan deliciosas. Aquí os dejo su receta:


Ingredientes para 18-20 magdalenas:
  • 50 g de zumo de naranja
  • Ralladura de una naranja
  • 200 g de huevos
  • 200 g de azúcar
  • 200 g de aceite de oliva suave
  • 220 g de harina
  • 1 pellizco de sal
  • 1 sobre de levadura Royal
Elaboración:
En un recipiente que no esté frío (mejor templadito), batir los huevos, el azúcar, y el zumo de la media naranja. Mezclar con una máquina de varillas durante 6 minutos.

Verter el aceite en el recipiente y mezclar 15 segundos con las varillas.

Agregar la harina tamizada con un colador, la levadura y la sal. Mezclar lo justo con la máquina de varillas. Añadir la ralladura de naranja, y remover.

Verter la masa en los moldes de las magdalenas hasta un dedo del borde. No hace falta pincelar los moldes: no se pega la masa ni al papel ni a la silicona.

Dejar reposar 30 minutos en el frigorífico.

Precalentar el horno a 250º, calor arriba y abajo.

Antes de hornear, espolvorear las magdalenas con azúcar.

Bajar la temperatura del horno a 220º y hornear durante 12-14 minutos, aproximadamente, calor arriba
y abajo. Altura media, y sobre bandeja.

¡Os gustará!

6 comentarios:

  1. Aquestes magdalenes queden fantàstiques, quina delícia per esmorzar!!
    Petonets
    Sandra

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  2. Ohhh quina pinta més deliciosa amb el sucre per damunt...
    Petons

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  3. No hi res millor que esmorzar un parell de bones magdalenes casolanes com aquestes!

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  4. Molt bones. Per cert vaig fer el pastís peix de xocolata i et vaig enllaçar.

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  5. T'han quedat perfectes aquestes magdalenes!! si semblen del Turull! ;)

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  6. Ja també sóc fan del blog de la Su i aquestes magdalenes em van robar el cor. T'han quedat fantàstiques!

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