Hoy es el día del pepino y los bloggers queremos dar nuestro apoyo a los agricultores españoles que tantos problemas han sufrido por culpa de "la crisis del pepino español". Y para ello, una propuesta es comprar 1 kg de pepinos y otra propuesta es publicar recetas dónde el ingrediente principal sea el pepino.
Desde aquí aporto mi granito de arena (animaros a hacer recetas con pepinos):
Ingredientes para 4 personas:
- 3 pepinos
- 2 yogures
- hojas de menta
- orégano
- aceite
- sal
Elaboración:
Pelar y cortar en rodajas el pepino y disponerlo en una fuente o emplatar. Salar y rociar con un poquito de aceite.
Batir el yogur y verterlo sobre el pepino.
Espolvorear con un poco de orégano en hoja y terminar con unas hojas de menta.
Puede presentrse acompañada de berros o rúcula.
Fuente: 1er volúmen de "Cocina sana para el cuerpo y la mente".
Otras recetas de pepinos de compañeros bloggers (que he visto hasta el momento):
Molt bona pensada...a mi m´agraden molt i no he deixat de comprar.
ResponderEliminarBelén; No m'agraden gaire els cogombres però, aniré a compar-ne i faré una recepta, bona pensada, al igual que la Cristina (Bofet de postres)
ResponderEliminarQue vagi de gust¡¡ :-D
M'agrada con has presentat aquesta senzilla recepta, molt original.
ResponderEliminarPetons
quina torre t'has muntat!!!!! petonets guapa
ResponderEliminarTe ha quedado genial esta torre.
ResponderEliminarAdemas yo la he comido y es deliciosa.
Besos
Una iniciativa fantàstica! A més, la combinació de cogombre i iogurt m'encanta!
ResponderEliminarESTA MUY BIEN HAS TENIDO UNA IDEA GENIAL
ResponderEliminarMoltes gràcies a tots.
ResponderEliminarÉs una recepta ben senzilla i ben deliciosa.
I el millor és que entre tots els que podem donem el nostre suport als nostres agricultors i productors.
Una abraçada.
Belén.
A mi m'encanta el cogombre, o sigui que aquesta amnideta em sembla tot un luxe!
ResponderEliminarPetonets
Sandra
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